煲仔饭里的饭就很香，又一种瓦煲的香味，加上饭的香味，再加上肉的香味，还有葱花的香味，入口这味道真的难忘无穷。吃了一口真的想吃第二口，吃到最后瓦煲底下还有锅巴，脆脆的感觉，连锅巴这也把它吃到一干二净。吃到最后真的想整个瓦煲也把它添干净。想到你们流口水了吧?
煲仔饭源自广东广州，是以砂锅作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭。煲仔饭的历史渊源可以追溯到2000多年前的中原地区，据《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记，到了唐代叫『御黄王母饭』，是编缕(肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味做的，因而更具风味。
粮里,八分食材两分功!为了我最吃的煲仔饭,大热天从金融硅谷走到了这家店。店铺位于文化广场,在超级物种的隔壁。环境和旁边的新鲜有点相似,走的清新淡雅装修风。煲仔饭现做,需要等12-18分钟。新鲜出炉的煲仔饭带着热气,里面有腊肉、香肠和排骨,勺子搅拌一下。一份煲仔饭做的好不好看锅底就知道了，做的好的煲仔饭底下是金黄色的米饭，不会糊。最不能放过的就是锅巴，色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷!上面的饭也是软硬刚好。套餐里搭配的小菜是海草、紫菜汤和橘子罐头。橘子水是小时候的味道了hhh一份正好适合我一个人吃，里面的料也很多，主要米饭好吃！！！
